水蜜桃
水蜜桃的含鐵量極豐，能增加人體血紅蛋白數量，向來是桃中極品水蜜桃和蜜桃一樣，富含胡蘿蔔素及聚酚類化合物這兩大天然抗氧化劑的成分，可幫助消除體內自由基具有防止紫外線對皮膚造成傷害及抗老化的雙重功能，無怪乎古人認為多吃桃子可以延年益壽，還把麵糰製作桃子得模樣(壽桃) ，當作祝壽的賀禮，老祖宗的智慧果真高明。
近年來水蜜桃品種多樣化，隨不同海拔栽種不同品種各具風味，水蜜桃的產期約在每年6~8月，果肉柔嫩、入口即化。
拉拉山水蜜桃產區集中於中、上巴陵，以果實碩大柔嫩、香味濃郁、甜美多汁，特色是底部渾圓，柄部有道溝，果形大、多汁甜度高，色澤風味均佳，亦稱為「山嵐里的珍珠」。
大溪豆乾
一提起豆干，大家一定會不約而同想到「大溪」，因為大溪豆干盛名遠播，街上每隔幾步就有豆干店舖，大溪豆干也成為桃園具有地方代表的特色。 製作大溪豆干的老字號有大房豆干(黃大目食品廠) 、黃日香、方里香、廖心蘭等，各 具數十年的技術經驗累積。 大溪傳統風味的黑豆干，因使用大溪當地甘甜的地下水，製成風味獨特的五香黑豆干，獨步全省。民國13年，因豆干保存不便，並便將豆干改良，以紅糖至成焦糖為染料，將豆干減少水份，已焦糖滷煮延長保存時間，相傳至今。 隨著經濟發展，大溪秉持傳統製作風格不斷改良，推陳出新甜辣軟硬，風味絕佳，後因，使用機械化生產研發岀各式新口味的豆干及相關產品，大溪豆制品系列產品也往多樣化發展，如:豆皮、素雞、豆腐、豆花、豆腐乳、醬菜及醬油等，使得大溪豆干成為桃園最重要的名產。
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